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婚庆公司合作婚宴酒店潜规则

那么今天，求婚词小编来谈一谈，婚庆公司与酒店存在的潜规则。

酒店与指定婚庆公司的关系

首先，我要明确告诉你，酒店指定婚庆公司，就是酒店的一台自动提款机，每年这家婚庆要给酒店做婚礼秀，做婚博会布置，印制宣传单页，只要花钱的地方，比如过年有年货，中秋有月饼，婚庆公司一个也跑不了，买吧……谁让你是指定婚庆公司呢，四星级酒店的指定婚庆公司，每年在酒店的支持力度，二十到四十万不等，如有些酒店的宴会厅有好几个，而且档次比较高，那么每年赞助费五六十万，当然这家婚庆公司肯定能赚回来，因为你要是不定这家婚庆公司，进场费三千，新人还是觉得要省下进场费，接着就进入一个挨宰程序了。

指定婚庆也没有办法，因为成本比外面的婚庆高，接到单子还要孝敬宴会销售，搞定酒店领导，要是指定婚庆不高出个30%的价格，那么这家婚庆必定亏损。至于孝顺给销售的点数，不少于10%，不然销售会找自己的朋友开的婚庆，这样钱就到自己口袋里了。

指定婚庆也是有苦衷的，没办法，谁乐意当“强奸犯”啊，“犯罪”成本那么高，最好人家美女都是送上门，主动引诱它了。

酒店与外来婚庆公司的关系

有些酒店比较排斥外来婚庆，排斥的理由只有一条——你们懂规矩吗？

所谓的规矩，就是潜规则。

之前我做过某社会饭店，暂时不点名，当时是我们公司的化妆师介绍给我的，2011年11月12日，这个日子为什么我记得那么劳，就是因为我那么辛苦做的单子，最后亏了钱。

当时整张单子是12000元左右，化妆师1500元成本，给化妆师提成1200元，接着悲剧了，酒店经理给了我一张当天布置注意事项，我一条一条看下来，估计当天如果不孝敬他，我们五千块进场押金可能最后毛都不剩下了。当时这个经理说，我们不收新人进场费用，我只收婚庆的，和新人无关，因为新人是我们需要服务的对象，但是我们不服务婚庆，我们和婚庆是没有关系的。

接着，此人给了我他的农行账号，让我打给他1500元，我告诉他，这单子是化妆师介绍的，不是他给我的，我再给1500元，我就直接亏损了。朋友介绍来的单子，本来就是利润很低的，眼看着花了很多心血，最后要亏损的单子，我们束手无策。

在他们结婚前一周，我给了这个经理1500元，还送了一个人参给他，后来他给了我该酒店所有客人的名单，严重表扬我脑子灵活，舍得投入，婚礼圆满结束了，我真心欲哭无泪。

之后，我在与新人的合同上写明，如果酒店收婚庆进场费，由新人承担，如果一定要我们承担，那么签约之前，我也会考虑到这一部分的成本。

后来这个经理跟我说过，他给我的单子，每单合同总价的20%要给他做回扣，他可以照顾我生意，但我还是放弃了跟进他给我的客人。

血泪史啊，虽然新人很满意，但是他们说这是我们婚庆和酒店之间的事情，他们不管这1500元的支出，关于这些，我希望新人去订酒店的时候，就跟酒店说好，婚庆已经订好了，要是一定要为难婚庆的，那就换一家酒店。一场婚庆才两桌酒席的钱，但是婚礼的好坏，直接就看婚庆的水平，而并不是酒店有多奢华。

酒店厨师和新人的关系

新人要是不懂事，在婚前一周，没有去见见主厨，见见厨师长，那么恭喜你，你的来宾会减肥成功，因为你给他们的晚宴根本吃不饱。就算你认为我已经支出了婚宴的钱，可是厨师只是打工的，他们有什么积极性呢？所以很多新人选择，给厨师长送一条中华。

说一个比较气人的事情，今年11月10日，我们公司在上南路杨思路某社会饭店，他们的前台老阿姨那个态度，欺负我们新人是老实人，让我这种非常有克制能力的人，都忍无可忍。

当天我是司仪，新人到达酒店之后，该酒店楼面经理就问我，今天你们懂规矩吗？我说，等新郎来了，我帮你们问新郎要喜糖，你们楼面一共多少服务员？经理说一共20人。我先问新郎要了20盒喜糖，又要了三包红中华，我想他们负责接音箱和投影的人，肯定需要一包，其他两包打算让他们自己分。

过了一会儿，有个光头，大约四十岁左右，开始对我们放音乐的DJ发难，DJ过来问我，到底怎么办？光头说，让我一会儿去他们厨房聊聊。我说我知道了。

随后楼面经理说，那个人是她的老公，是该酒店的厨师长，按照规矩，厨师长这里要有一条中华。还有刚刚忘记算了，厨师有30个，还有服务员有5个是男的，所以还需要另加5包中华。

大家已经知道，这天是我生日，是我2013年5月18日新娘倪悦的伴娘结婚，小敏和我关系很好，他们夫妻都属于比较老实本分的，欺人太甚了。新郎小曹答应回家拿香烟盒喜糖，人家一共14桌婚宴，怎么可能多准备一条半中华，多拿50盒喜糖呢？你们要东西，讨个喜庆，我们也认了，可以发给你们，可是婚礼当天催了我们4次，音响又那么烂，还要四千多一桌，来参观的新人看不下去了，我告诉这对新人我们当天的遭遇，他们问我们要了电话走了。

小敏是很好说话的新娘子，我们关系很好，后来厨师长的一条烟和30盒喜糖没有给他们，婚礼结束，楼面经理脸色不好看，新郎的亲戚，在他们收银台理论，哪有这样的饭店，烂音响，烂服务。

我跟小敏说过，该酒店是家用音响来忽悠婚宴客人，小敏结婚预算超标了，就没有考虑租赁音响，我就觉得，用我这种档次的司仪，却搭配这么个家庭音响，就像下雨天，拿着正宗的LV顶在头上，当雨伞一样。

小敏的教训告诉我们，厨师长和楼面经理，以及服务员都要打点的。不然的话，当天大家措手不及。