近期，永辉超市因产品被检不合格、董秘辩解式回应上热搜，引发广泛热议。4月15日晚，上交所向永辉超市下发监管工作函，就媒体报道相关事项明确监管要求。同日晚，永辉超市正式就食品安全问题致歉。
日前，福建省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，公告显示，今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。其中草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次。
根据公告，上述抽检不合格项目包含氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。福建省市场监督管理局在发布的风险提示中介绍，食用检出氧氟沙星的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。而出现次数最多的镉(以Cd计)，则是最常见的重金属元素污染物之一。
然而，面对今年以来频频曝出的食品抽检不合格情况，永辉超市董秘张经仪接受媒体采访时的回应是：“永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多?”
永辉超市的回应激起了网友们的热议：“为什么可以做到如此理直气壮。”“偷换概念，抽检就有15批次不合格，实际有多少呢?”
业内人士也表示，15批次不合格在永辉超市眼里是概率问题，但对于消费者个人而言，一旦中招便是百分之百。
新华网发布评论指出：如此敷衍，永辉超市如何“永辉”?
4月15日晚，上交所向永辉超市下发监管工作函，就媒体报道相关事项明确监管要求。
4月15日晚，永辉超市发布关于食品安全问题的致歉公告。公告称，公司对出现的食品安全问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意，管理层对该事件自查自纠，深刻反省。公司将对超市食品安全制度及流程进行全方位核查，完善治理体系建设，严格按照国家食品安全法律法规对超市经营者的相关要求，对采购进货执行查验供货商的合法资质证明及索证索票资料;加强上游供应链管理，对商品尤其是生鲜产品进行全面抽检，提高部门责任意识。
